16,90 €
0,500 – 0,600 kg
Mogote ibérico elaborado a partir de cabecero de lomo de cerdo ibérico, adobado con especias naturales y curado lentamente en secaderos y bodegas naturales durante un mínimo de 60 días. Presenta un característico color rosáceo con grasa entreverada, aroma intenso y agradable de embutido curado y un sabor delicado, persistente y equilibrado. Su textura homogénea y compacta lo convierte en un producto ideal para disfrutar solo o acompañado de quesos y vinos.
No presenta sustancia causantes de alergias o intolerancias alimentarias
La Vega Tradición
En La Vega Tradición, el ibérico no termina en el jamón. Te ofrecemos elaboraciones tradicionales como lomo, lomito, chorizo, salchichón o coppa, preparadas a partir de carne ibérica y curadas con el mismo cuidado que nuestras piezas principales. Productos pensados para completar una mesa o disfrutar en cualquier momento.
