GRAN SELECCIÓN PALETA

260,00 €

PALETA DE BELLOTA 100% IBERICO DOP LOS PEDROCHES
LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO
SALCHICHON DE BELLOTA 100% IBERICO
CHORIZO DE BELLOTA 100% IBERICO
VINO MUNIA ESPECIAL
QUESO CURADO DE OVEJA CUÑA

COMPOSICIÓN

PALETA DE BELLOTA 100% IBERICO DOP LOS PEDROCHES

Paleta de cerdo ibérico
Sal

LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO

Lomo de cerdo ibérico
Preparado PREP. LOMO EMBUCHADO IB (Pimentón, sal, especias, maltodextrina, antioxidante E-301, aromas,concentrado vegetal y conservador E252): 50 g/kg
Preparado BASE NT-972 (Sal y conservador E-250): 1 g/kg

SALCHICHON DE BELLOTA 100% IBERICO

Carne de cerdo ibérico
Pimienta
Vino
Preparado SALCHICHONAL (sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E-450, E-452), antioxidantes (E-331, E-301), conservador (E-250, E-252):
40 g/kg

CHORIZO DE BELLOTA 100% IBERICO

Carne de cerdo ibérico
Pimienta
Ajo
Comino
Preparado CHORIZO IBÉRICO

VINO MUNIA ESPECIAL

uva tinta de toro (100%) de viñas centenarias
levaduras (fermentación alcohólica)
fermentación maloláctica en barrica
crianza en barrica nueva de roble francés y americano

QUESO CURADO DE OVEJA CUÑA

Leche cruda de oveja: 1 L.
Fermentos lácticos: 0,05 gr/L
Cuajo (vegetal y animal): 0,20 mL/L
Cloruro Cálcico: 0,20 mL/L.
Sal: 0,04 gr/L.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

PALETA DE BELLOTA 100% IBERICO DOP LOS PEDROCHES

No presenta sustancia causantes de alergias o intolerancias alimentarias

LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO

No presenta sustancia causantes de alergias o intolerancias alimentarias

SALCHICHON DE BELLOTA 100% IBERICO

Dióxido de azufre y sulfitos

CHORIZO DE BELLOTA 100% IBERICO

No presenta sustancia causantes de alergias o intolerancias alimentarias

VINO MUNIA ESPECIAL

sulfitos (so₂)

QUESO CURADO DE OVEJA CUÑA

Leche y derivados (lactosa)
Posible presencia de proteínas lácteas (caseína, suero)

VALOR NUTRICIONAL

PALETA DE BELLOTA 100% IBERICO DOP LOS PEDROCHES

Por 100 gr:

Energía: 1488 kJ / 356 kcal
Grasas: 29.3 g
De las cuales saturadas: 12.3 g
Hidratos de carbono: 1.9 g
De los cuales azúcares: < 0.1 g
Proteína: 21.2 g
Sal: 2.8 g

LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO

Por 100 gr:

Energía: 1281 kJ / 308 kcal
Grasas: 20 g
De las cuales saturadas: 7.5 g
Hidratos de carbono: < 0.1 g
De los cuales azúcares: < 0.1 g
Proteína: 32 g
Sal: 1.8 g

SALCHICHON DE BELLOTA 100% IBERICO

Por 100 gr:

Energía: 1830 kJ / 438 kcal
Grasas: 39.5 g
De las cuales saturadas: 14.1 g
Hidratos de carbono: 1.4 g
De los cuales azúcares: < 0.1 g
Proteína: 19.2 g
Sal: 1.8 g

CHORIZO DE BELLOTA 100% IBERICO

Por 100 gr:

Energía: 1488 kJ / 356 kcal
Grasas: 29.3 g
De las cuales saturadas: 12.4 g
Hidratos de carbono: 1.9 g
De los cuales azúcares: < 0.1 g
Proteína: 21.2 g
Sal: 1.8 g

VINO MUNIA ESPECIAL

valor nutricional estimado (por 100 ml)

energía: ~80 – 90 kcal
grasas: 0 g
de las cuales saturadas: 0 g
hidratos de carbono: ~2 – 3 g
de los cuales azúcares: ~0.5 – 1 g
proteína: 0 g
sal: < 0.01 g

QUESO CURADO DE OVEJA CUÑA

Energía: ~400 – 450 kcal
Grasas: 32 – 38 g
De las cuales saturadas: 20 – 25 g
Hidratos de carbono: < 1 g
De los cuales azúcares: < 0.5 g
Proteína: 24 – 28 g
Sal: 1.5 – 2.5 g

La Vega Tradición

Lotes

Exquisitas selecciones preparadas para quienes prefieren probarlo todo. Combinaciones pensadas para disfrutar en casa o para regalar, donde reunimos distintos productos ibéricos en un mismo envío. Una forma sencilla de acertar y disfrutar de una selección completa.

GRAN SELECCIÓN PALETA

CAMPO & TRADICIÓN

SELECCIÓN CAMPO

PALETA & TRADICIÓN

MESA SELECTA

SABORES DE SIEMPRE

PALETA DE BELLOTA 50% IBÉRICO RAZA IBÉRICA

PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICO RAZA IBÉRICA

PALETA DE BELLOTA 100% IBERICO DOP LOS PEDROCHES

JAMÓN DE BELLOTA 50% IBÉRICO RAZA IBÉRICA

JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO DOP LOS PEDROCHES

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